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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Qua | 25.02.15

Trufas de Côco

Quantas vezes foram para a cozinha fazer uma coisa (uma coisa qualquer, só vos apetecia ir para a cozinha inventar)? A mim acontece dia sim, dia... sim.

Desta vez foram uma espécie de trufas de côco. Não são truuuuuufas porque não ficaram completamente "coladas".

De qualquer forma vou chamar-lhes Trufas de Côco para nos entendermos.

  

Só precisam de:

- 1 ovo inteiro OU, para a receita ser VEGAN, usar 1 colher de sopa de sementes de chia hidratadas - desconto na Prozis com o código FFFF-10

- 1 chávena e meia de côco ralado

- 2 colheres de sopa de mel ou xarope de tâmaras

- 3 quadradinhos de chocolate (para o topping)

- Um pouco de bebida vegetal para derreter o chocolate 

 

Bate-se o ovo e o mel e a seguir junta-se o côco.

Depois coloca-se em pequenas formas individuais, como na fotografia e pressiona-se para ficarem em forma de trufa (bolinha, mais rectangular...  como quiserem).

Em seguida derrete-se o chocolate com o leite (1 minuto no microondas e está pronto) e coloca-se por cima das trufas.

Vai ao frigorífico para solidificar e está pronto a comer.

 

 IMG_9467.JPG

IMG_9482.JPG

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