Tarte de Framboesas
Ingredientes para uma tarte:
Base:
100g de manteiga de amêndoa - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10
70g de granola
70g de millet puff
70g de cajus
40g de óleo de coco
40ml de geleia de agave, xarope de tâmara ou de coco
20g de chips/flocos de coco
Topo:
200g de framboesas - usei congeladas
80g de mix d´amor - desconto de 10% na Iswari com o código CGS (Consulta a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
30ml de geleia de agave, xarope de tâmara ou açúcar de coco
Prepara-se uma forma de aro amovível forrada com papel vegetal, para começar.
Num processador de alimentos, trituram-se todos os ingredientes da base.
Em seguida dispõe-se a massa na base da forma e pressiona-se. Leva-se ao frio.
Enquanto isso colocam-se as framboesas, o adoçante ou açúcar e o mix d´amor numa panela e mexe-se até as framboesas ficarem desfeitas e um pouco líquidas, como na fotografia acima.
Vai ao congelador novamente, depois de se colocar em cima da base.
Serve-se frio e pode ser decorado como preferirem
Pode também ser congelado como cheesecake e, neste caso deve ser retirado do congelador 5 a 10 minutos antes de servir.