1 embalagem de cogumelos desidratados 

1/2 courgete Bio em Casa

1/2 cebola

Pimenta q.b

Sal rosa q.b

Azeite 

Topping:

Queijo vegan - 10% de desconto na Naturally Green com o código CGS (Convém ainda que vejas sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar)

Coloca-se tudo na panela para fazer a sopa e deixa-se cozinhar cerca de 20 minutos ou até os legumes estarem todos cozidos. Em seguida, com uma varinha mágica passa-se a sopa. Fica a cozinhar mais uns minutos e está pronta a servir. Por fim coloca-se o topping para ficar mais saboroso.