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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Seg | 21.12.20

Sonhos de Abóbora Veganos

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Gostas de sonhos de abóbora? Estes são um pouco diferentes do habitual mas ficaram incríveis. Com 0% de gordura, uma vez que não são fritos em óleo, ao contrário dos sonhos tradicionais, são uma deliciosa alternativa aos que já conhecemos.

 

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A receita é simples, vegana, e por isso sem qualquer ingrediente de origem animal (leite, ovos,...). Queres aprender a fazer? 

 

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Para esta receita necessitas de:

200g de abóbora previamente cozida e escorrida

100g de farinha de aveia

70g de açúcar de coco

Sumo de uma laranja pequena

10g de maizena

10g de linhaça moída

10g de fermento de padeiro

5 colheres de sopa de água morna

Óleo de coco para fritar (se optares por fritar)

Canela em pó a gosto - 10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA - para polvilhar (opcional)

Açúcar de coco para polvilhar (opcional)

 

A abóbora deverá estar então cozida e escorrida ao máximo. Depois é só juntar a linhaça com a água, seguindo-se a maizena, envolver bem, adicionar os restantes sólidos e, por fim, o sumo de laranja.

Quando estiver tudo super bem misturado é só colocar uma colher de sopa bem cheia da massa na air fryer, seguindo-se de outra e outra e outra.

Os sonhos fritarão sem óleo durante 10 a 15 minutos a 180ºC. Tive de fazer em várias partes porque tinha muita massa.

No final juntei a canela e o açúcar de coco com um pouco de água para colar aos sonhos, já que eles ficam bem sequinhos. Depois é só polvilhar com mais canela e açúcar e estão prontos a servir.

 

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