Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

Dom | 26.12.21

Soja grossa salteada com cogumelos, espinafres, pimento e azeitonas

Fiz recentemente para o almoço e resultou lindamente!! Queres saber como preparar?

 

4F8F1379-A154-4E86-A95E-098A3680CE67.JPG

 

Para duas doses desta receita necessitas apenas de:

40g de soja grossa previamente humedecida (deixei 1 dia dentro de água para ficar mais mole)

6 cogumelos brancos

3 mãos de espinafres

1 tomate médio

Uma tira de pimento vermelho

Azeitonas descaroçadas a gosto (usei mais ou menos duas colheres de sopa)

1 cebola

1 dente de alho 

Orégãos q.b.

Um fio de azeite -10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA

Sal dos himalaias q.b. - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)

 

Corta-se a cebola e o alho aos bocadinhos e coloca-se numa frigideira anti-aderente com o azeite durante 5 minutos em lume médio. Quando a cebola começar a ganhar cor junta-se o pimento e tomate previamente cortados aos bocadinhos. Devem cozinhar mais 10 minutos.

Depois disso juntam-se os cogumelos, a soja, o sal e os orégãos, e deixa-se cozinhar mais um pouco, até ficar praticamente pronto.

Nessa altura juntam-se os espinafres, que em poucos minutos estão cozinhados, assim como as azeitonas descaroçadas.

Quando estiver pronto é só retirar do lume e servir. Pode ser acompanhado de arroz, massa, batatas assadas, ou apenas com uma saladinha.

 

A42C9FF0-CC31-4393-AB2B-F613B2F5B7D5.JPG

 

6DA4846A-7438-47AB-83CA-FECA7B94F657.JPG

 

EEE7104C-F8CF-461E-BC32-121477C46042.JPG

 

Comentar:

Mais

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog tem comentários moderados.

Este blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts.