Soja grossa gratinada com brócolos, pimentos e cogumelos
Uma receita diferente para quem come muita soja e já não sabe o que fazer com ela.
Para uma travessa para três pessoas necessitam de:
75g de soja grossa
50g de cogumelos
1 brócolo pequeno
1 tomate ou 50ml de molho de tomate - 10% com o código CAROLINA na Origens Bio
1/4 pimento
100g de queijo - uso da Violife - 10% de desconto na Naturally Green com o código CGS
1 fio de azeite
1/2 cebola
Sal dos himalaias q.b. - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
Faz-se um refogado com o tomate, cebola, pimento, cogumelos, sal e soja grossa.
Em seguida cozem-se os brócolos (cerca de 10 a 15 minutos).
No final coloca-se o primeiro preparado numa travessa de ir ao forno com os brócolos e o queijo ralado em cima. Vai ao forno cerca de 20 minutos e está pronto a servir.