Saladas de Verão/para estudantes ou pessoas sem tempo
Seleccionei algumas das melhores saladas aqui publicadas para o Verão, assim como combinações perfeitas para terem uma maravilhosa.
Os pratos não têm todos os mesmos valores nutricionais nem têm em conta o estilo de vida de cada um, de qualquer modo são boas sugestões que depois poderão adaptar em termos de quantidades e das melhores alturas para os usar.
Estes pratos também são perfeitos para estudantes e pessoas com pouco tempo para cozinhar.
Folhas verdes + Alho francês à brás + Tofu com molho de mostarda + Húmus de Beterraba + Meia maçã
Tempero: Azeite e vinagre balsâmico (uso sempre o mesmo)
Finalizar com: Sementes de abóbora salteadas na frigideira
Folhas verdes + Beringela à Parmesana + Húmus de Grão de Bico + Uma fatia de ananás
Tempero: Azeite e vinagre balsâmico
Finalizar com: Sementes de cânhamo
Folhas verdes + Azeitonas + Pataniscas Vegan + Quinoa com Legumes
Tempero: Azeite e vinagre balsâmico
Finalizar com: Sementes de cânhamo
Folhas verdes + Cenoura ralada + Salada de Dióspiro (básica) + Tofu mexido
Tempero: Azeite e vinagre balsâmico
Finalizar com: Sementes de cânhamo
Couve roxa + Cenoura ralada + Croquetes de Grão de Bico + Trigo Sarraceno salteado ou estufado
Tempero: Azeite e vinagre balsâmico
Finalizar com: Sementes de sésamo
Tomate + Puré de ervilha e hortelã + Bolinhos de legumes e tofu + Uma fatia de melão
Tempero: Azeite e vinagre balsâmico
Finalizar com: Sementes de abóbora salteadas na frigideira
Tomate + Guacamole + Pimentos salteados, grelhados ou assados + Quinoa (sem os legumes)
Tempero: Azeite, vinagre balsâmico e/ou sumo de limão/lima e cebola e pimenta preta
Finalizar com: Sementes de sésamo
Folhas a gosto + Vegetais com Pesto de Tomate + Grão de bico/Feijão frade + Laranja
Tempero: Azeite, vinagre balsâmico e/ou sumo de limão/lima e cebola e pimenta preta
Finalizar com: Sementes de sésamo
Folhas a gosto + Tomate + Salada de Manga e Abacate + Tofu panado
Tempero: Azeite, vinagre balsâmico e/ou sumo de limão/lima, cebola e pimenta preta
Finalizar com: Sementes de sésamo ou de cânhamo ou um punhado de frutos secos
Folhas a gosto + Salada de Verão + Morangos
Tempero: Azeite, vinagre balsâmico e cebola
Finalizar com: Sementes de sésamo, de abóbora , de cânhamo ou um punhado de frutos secos
Folhas a gosto + Tomate + Cenoura + Brócolos salteados + Hambúrgeres de Tofu
Tempero: Azeite, vinagre balsâmico e cebola
Finalizar com: Sementes de cânhamo ou um punhado de frutos secos
Folhas a gosto + Rolinhos de Courgete e Húmus + Meia maçã
Tempero: Azeite, vinagre balsâmico e cebola
Finalizar com: Sementes de sésamo
Folhas a gosto + Tomate + Pimento recheado + Risotto de Abóbora
Tempero: Azeite e vinagre balsâmico
Finalizar com: Sementes de sésamo
Folhas a gosto + Azeitonas + Tigela de Legumes e Queijo Vegan + Feijão frade/Grão de bico + Uma fatia de melão
Tempero: Azeite, vinagre balsâmico e cebola
Finalizar com: Sementes de abóbora ou sementes de cânhamo
Folhas a gosto + Quinoa + Courgette Recheada + Pêssego
Tempero: Azeite, vinagre balsâmico e cebola
Finalizar com: Sementes de abóbora ou sementes de cânhamo
Folhas a gosto + Cenoura ralada + Grão de Bico + Castanhas salteadas com cogumelos
Tempero: Azeite e vinagre balsâmico
Finalizar com: Sementes de abóbora ou sementes de cânhamo
Folhas a gosto + Cenoura ralada + Brócolos salteados ou Brócolos gratinados + Bolonhesa de Soja e Quinoa
Tempero: Azeite e vinagre balsâmico
Finalizar com: Sementes de abóbora ou sementes de cânhamo
Folhas a gosto + Cenoura ralada + Bolinhos de grão e batata doce + Massa proteica
Tempero: Azeite e vinagre balsâmico
Finalizar com: Sementes de abóbora
Folhas a gosto + Cenoura ralada + Cebola caramelizada + Almôndegas de Seitan
Tempero: Azeite e vinagre balsâmico
Finalizar com: Sementes de abóbora