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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Sex | 12.07.19

Salada de Feijão Frade e Tofu

Pode ser uma receita de Verão ou Inverno. Pode comer quente ou fria. Pode servir no prato ou numa bowl. O que interessa é provar. Esta salada não tem só alface! Inclui muitos outros legumes, e ainda tofu, a proteína vegetal que toda a gente anda a comer, e que é positiva para o ambiente e para a saúde. Ainda não provaste?? Então estás à espera de quê?

 

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Para esta receita mega simples, que serve 2 pessoas, necessitas de:

- 1 lata de feijão frade das pequenas

- 1 cebola pequena

- 6 tomates cherry

- 3 colheres de sopa de azeite

- Salsa a gosto

Topo:

+ Brócolos salteados a gosto

+ 6 fatias de tofu assado

 

Base:

Alface a gosto

Rúcula a Gosto

Azeite q.b

Vinagre balsâmico q.b

Orégãos q.b

 

Cortam-se os tomatinhos, a cebola e a cebola e junta-se tudo ao feijão frade.

No final adiciona-se o azeite e mistura-se tudo muito bem, como podem ver nas fotografias,

Gosto de comer fresquinho e por isso coloco no frigorífico antes de servir.

E para montar a salada basta preparar a base misturando todos os ingredientes, seguindo-se o meio com o que acabou de ser feito e o topo com os brócolos e tofu.

 

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Podes ver mais receitas vegan neste artigo caso precises de ideias para as próximas refeições. E se quiseres descontos magníficos podes consultar aqui a lista de cupões de desconto atualizada, com vários descontos que acredito que sejam bons para ti.