Salada de Feijão Frade e Tofu
Pode ser uma receita de Verão ou Inverno. Pode comer quente ou fria. Pode servir no prato ou numa bowl. O que interessa é provar. Esta salada não tem só alface! Inclui muitos outros legumes, e ainda tofu, a proteína vegetal que toda a gente anda a comer, e que é positiva para o ambiente e para a saúde. Ainda não provaste?? Então estás à espera de quê?
Para esta receita mega simples, que serve 2 pessoas, necessitas de:
- 1 lata de feijão frade das pequenas
- 1 cebola pequena
- 6 tomates cherry
- 3 colheres de sopa de azeite
- Salsa a gosto
Topo:
+ Brócolos salteados a gosto
+ 6 fatias de tofu biológico - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
Base:
Alface a gosto
Rúcula a Gosto
Azeite q.b
Vinagre balsâmico q.b
Orégãos q.b
Cortam-se os tomatinhos, a cebola e a cebola e junta-se tudo ao feijão frade.
No final adiciona-se o azeite e mistura-se tudo muito bem, como podem ver nas fotografias,
Gosto de comer fresquinho e por isso coloco no frigorífico antes de servir.
E para montar a salada basta preparar a base misturando todos os ingredientes, seguindo-se o meio com o que acabou de ser feito e o topo com os brócolos e tofu.
Podes ver mais receitas vegan neste artigo caso precises de ideias para as próximas refeições. E se quiseres descontos magníficos podes consultar aqui a lista de cupões de desconto atualizada, com vários descontos que acredito que sejam bons para ti.