Roupa Velha
Ingredientes para 2 pessoas:
200g tofu - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
1 batata grande
Algumas folhas de couve
4 dentes de alho picados
1 cebola média
1/2 de alho francês
Pimenta preta q.b.
Azeite q.b.
Vinagre a gosto - opcional
Cozem-se a batata e as couves, e enquanto isso corta-se o tofu, a cebola e o alho aos bocadinhos.
Faz-se um refogado com a cebola, o azeite e temperos e deixa-se cozinhar um pouco. Em seguida coloca-se o alho francês cortados aos bocadinhos e cozinha mais 7 a 10 minutos em lume brando. Entretanto junta-se o tofu e deixa-se cozinhar mais 10 minutos, envolvendo de vez em quando para não queimar.
Seguidamente juntam-se a batata e as couves quando estiverem cozidas e escorridas, e envolve-se bem.
No final é só colocar o vinagre e está pronto a servir.