Rabanadas de Leite Condensado (Com opção vegan e não vegan)

Ingredientes para esta receita:

Pão de cacete 

1l de bebida vegetal (opção vegan) ou leite

Uma lata de leite condensado de coco (opção vegan) ou tradicional cozido

5 ovos (se optares pela opção vegan não utilizes)

100g de açúcar de coco - desconto de 10% na Iswari com o código CGS - ou, em alternativa, açúcar branco

100ml de óleo de coco ou óleo vegetal

Canela em pó a gosto

Um pau de canela

Casca de laranja ou de limão

Numa taça coloca-se o leite ou bebida vegetal com um pau de canela e a casca de limão ou laranja

Noutra taça bate-se o ovo.

Equanto isso aquece-se o óleo numa frigideira anti-aderente.

Coloca-se o pão no leite e envolve-se bem e quando estiver molinho mergulha-se no ovo e envolve-se novamente.

Colocam-se as fatias na frigideira e deixa-se fritar durante uns minutos, até as fatias ficarem douradas e crocantes. Depois é só virar, repetir o processo, e retirar da frigideira.

Escorrem-se e barram-se com leite condensado.

Polvilham-se ou envolvem-se com a mistura de açúcar e canela.

Por fim, coloquei uns paus de canela em cima.

Bom apetite! ☺️