Queques de Manteiga de Amendoim e Cacau

Para 6 queques precisam de:

100g de farinha instantânea integral em pó sabor natural - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar)

100g de manteiga de amendoim

100ml a 150ml de bebida vegetal

60g de farinha de amêndoa ou de amendoim (amêndoas/amendoins triturados)

40g de xilitol ou açúcar de coco

40g de pepitas de cacau cru - desconto de 10% na Iswari com o código CGS

40g de sementes de chia hidratadas

30g de proteína vegetal sabor chocolate (em alternativa podem usar whey)

30g de cacau cru em pó

5g de bicarbonato de sódio

Óleo de coco para untar as forminhas individuais

Começa-se por aquecer o forno a 180ºC graus.

Juntam-se todos os ingredientes mexendo sempre até ficar uma mistura homogénea. 

Em seguida untam-se as formas individuais com óleo de coco.

Distribui-se a massa pelas forminhas, enchendo até pouco mais de meio.

Vão ao forno cerca de 20 a 25 minutos, tendo sempre cuidado para não deixar queimar.

Findo esse tempo estão prontos a comer.