Queques de Macaccino

A receita é da Iswari, eu só retirei uma ou outra coisa e ficou uma maravilha!!

Para 6 ou 7 queques necessitam de:

1 chávena de bebida vegetal - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)

1 colher de chá de vinagre de sidra

1/4 de chávena de geleia de agave, xarope de tâmara ou de coco

1/3 de chávena de óleo de coco 

1 colher de chá de baunilha

1/4 de chávena de farinha de amêndoa

3/4 de chávena farinha de arroz

1/3 chávena de macaccino (desconto na Iswari com o código CGS)

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Aqueça o forno a 180º C. Forre uma forma com papel vegetal (ou unte formas pequenas). Reserve. Numa tigela média, coloque a bebida vegetal e o vinagre. Deixe repousar durante 5 minutos. Junte o açúcar, o óleo de coco e a baunilha. Misture bem.

Noutra tigela, misture as farinhas, o Macaccino e o bicarbonato de sódio. Junte à outra tigela e incorpore bem. Deite a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos ou até o bolo estar cozinhado no interior.