Queques de Dióspiro
Um pouco diferente do que estamos habituados, sai uma receita de deliciosos queques.
Ingredientes para 6 queques:
3 dióspiros maduros
100g de farinha de aveia - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
50g de nozes
2 colheres de sopa de açúcar de coco
1 colher de sopa de linhaça moída
Canela em pó a gosto (usei mais ou menos meia colher de sobremesa)
Óleo de coco para untar as forminhas
Começa-se por misturar todos os ingredientes num liquidificador/mix2go ou processador de alimentos, excepto o óleo de coco.
Quando estiver bem misturado deves untar várias formas com óleo de coco para não agarrar e colocar a massa em cada um deles.
Vão ao forno durante 15 minutos a 180°C e findo esse tempo está pronto a a comer.