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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Qua | 24.10.18

Queques de Cenoura e Cacau

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Para 6 queques necessitam de:

200 gramas de cenoura cozida e triturada 

100g de manteiga de amendoim - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10 (Convém ainda que vejas sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar)

100 gramas de farinha de aveia em pó

50ml a 100ml de bebida vegetal

30g de açúcar de coco

30g de cacau cru em pó - desconto de 10% na Iswari com o código CGS

20ml de óleo de coco + 20ml de óleo de coco para untar a forma

20g de sementes de chia - desconto de 10% na Iswari com o código CGS - previamente hidratadas com um pouco de água (8 a 10 colheres de sopa de água bastam) (em alternativa podem usar 1 ovo)  OU 1 ovo ou 2 claras para a receita ser ovolactovegetariana

2g de bicarbonato de sódio

1 colher de café de canela em pó a gosto - 10% de desconto em todo site Origens Bio com o código CGS

 

Pré-aquece-se o forno a 180ºC.

Juntam-se todos os ingredientes numa liquidificador/mix2go ou moulinex (excepto o óleo de coco para untar a forma, o cacau e a bebida vegetal), e mexe-se até obter uma mistura homogénea.

Enquanto isso mistura-se o cacau com a bebida vegetal e reserva-se.

Untam-se as forma com óleo de coco e depois coloca-se a massa. Por fim cobre-se com o cacau.

Vão ao forno durante 25 a 30 minutos, e no final estão prontos a comer.

Podem ser consumidos ao lanche, sobremesa, pequeno-almoço,...

 

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Podem ver a versão vídeo aqui: