Queijo de Amêndoas
Um queijo vegetal e meia dúzia de ingredientes para o fazer. Querem saber tuuuuudo acerca desta receita que adaptei e que é da Iswari?? Continuem a ler.
Para esta receita necessitam de:
1/2 chávena de amêndoas trituradas (demolhadas cerca de 4 horas)
1 chávena de castanhas do Brasil (demolhadas cerca de 4 horas) - encontram aqui e têm desconto com o código FFFF-10 (Consultem a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
2 colheres de sopa de Mix de Ómega 3 - desconto de 10% na Iswari com o código CGS
3 colheres de sopa de especiarias (coentros, óregãos)
1 dente de alho
1 pitada de pimenta caiena
2 colheres de sopa de água
1 colher de sobremesa de sementes de papoila para polvilhar - não usei
Com a varinha mágica, bata as amêndoas e as castanhas do pará com água, alho, pimento e ervas aromáticas até formar uma pasta homogénea e moldável. Dê a forma desejada.
Pode ser servido com tostas ou saladas.
Trata-se de uma receita super rica em cálcio, fibra e ácidos gordos - ómega 3.