Puré de ervilha e hortelã
Para 2 pessoas:
500g de ervilhas
6 colheres de sopa de azeite - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
Sumo de 1/6 de limão
1g de hortelã
Pimenta q.b ou outras especiarias
Cozer as ervilhas até levantar fervura.
Cozinhar em lume brando durante 2 minutos
Escorrer e colocar os restantes ingredientes numa taça. Triturar com a varinha mágica até ficar um puré homogéneo.
Está pronto a servir.