Pizza com base de Brócolos
E agora deixo uma receita de pizza. Sim, pizza, mas não a que estamos habituados a comer.
É uma pizza com uma base um pouco diferente. Brócolos.
Desta vez utilizei este ingrediente mas pode ser preparada com outro, como couve-flor, que também fica muito saboroso, sendo a preparação exactamente igual.
A receita é muito fácil e rápida, e como sempre super saudável.
Para a base:
- Brócolos
- 2 ovos
Para o recheio:
- Molho de tomate - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
- Cogumelos
- Azeitonas às rodelas
- Oregãos
- Mozzarela queijo vegetal para polvilhar - 10% de desconto na Naturally Green com o código CGS
Começa-se por cozer os brócolos de 10 a 15 minutos para não ficarem cozidos demais. Depois de cozidos esmagam-se e junta-se os ovos. Enquanto isso forra-se o tabuleiro do forno com papel vegetal. Deita-se a mistura no tabuleiro e espalha-se. Vai ao forno a 180º, durante 20 minutos até ficar dourado. Por fim é só rechear a gosto, polvilhar com o queijo e levar ao forno novamente a gratinar.
Quem já provou?