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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Qui | 19.10.17

Pataniscas Vegan

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Adaptado do livro "Como assim Vegan?", para cerca de 6 pataniscas médias necessitam de:

100g de farinha de grão-de-bico - 10% com o código CAROLINA na Origens Bio

1 cenoura ralada (cerca de 75g)

10g de coentros picados

10g de salsa picada

3 pés de cebolinho (20g)

1 colher de sopa de óleo de coco - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)

1/4 de colher de sal rosa

Pimenta preta q.b ou outras especiarias

 

Juntam-se todos os ingredientes num processador de alimentos e tritura-se até ficar uma massa homogénea. 

Retira-se a mistura do processador, coloca-se o óleo de coco na frigideira e põe-se duas colheres de sopa da massa e espalha-se até formar um círculo.

Frita cerca de 3/4 minutos de cada lado até ficarem douradinhas.

Repete-se o processo até terminar a massa.

Está pronto a servir :)

No livro as sugestões passam por manga, iogurte de coco e molho picante, mas ficam ótimas com arroz, com salada, com ambos,...