Pataniscas de Legumes

Ingredientes para 8 a 10 pataniscas

200g de couve

2 cenouras

1 alho francês

2 colheres de sopa de molho de soja

60g de farinha de castanha - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)

5 colheres de sopa de água

Pimenta preta q.b

Óleo de coco para untar a frigideira

Faz-se um estufado com os legumes e especiarias cortados o mais fino possível, e reserva-se.

Junta-se a farinha e água aos vegetais e envolve-se tudo.

Coloca-se óleo de coco na frigideira e, em seguida, quando estiver que te e o óleo derretido, põe-se a a massa, formando-se as pataniscas individuais.

Depois de 2 ou 3 minutos podemos virar as pataniscas de forma a cozinhar dos dois lados.

Podem servir com arroz, legumes salteados ou assados, húmus, puré de ervilha e hortelã, puré de brócolos ou outro acompanhamento ao vosso gosto.