Panquecas Proteicas de Banana e Manteiga de Amendoim
Para 3 panquecas necessitas de:
100ml mais ou menos de bebida vegetal
1 banana
50g de farinha de banana - desconto de 10% na Iswari com o código CGS. Convém ainda que vejas sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar.
40g de manteiga de amendoim - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10
30g de proteína whey sabor chocolate OU proteína de soja sabor chocolate
20g de sementes de chia hidratadas ou, em alternativa, podes usar 2 ovos ou 1 ovo e 2 claras ou 4 claras
1 colher de sopa de óleo de coco para untar a frigideira
Misturam tudo e envolvem até formar uma massa homogénea.
Depois é só colocar numa frigideira anti-aderente com óleo de coco para não agarrar, e virar dos dois lados até ficarem douradinhas.
Podemos colocar o topping que quisermos!
Usei ainda manteiga de amendoim como topping, mas é totalmente opcional.