Panquecas de Coco Veganas
Tens 15 minutos? Ora então experimenta esta receita saudável e deliciosa!!
Para quatro panquecas pequenas precisas de:
150ml (mais ou menos) de bebida vegetal de soja - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para saberes se o código está a funcionar)
30g de farinha de coco
15ml de óleo de coco derretido
15ml de xarope de tâmaras, xarope de coco ou geleia de agave
1 ovo de linhaça ou de chia (reserva-se uma colher de sopa de linhaça ou de chia com 3 colheres de sopa de água)
1 pitada de canela em pó - 10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA
Meia colher de chá de fermento em pó
Misturam-se os ingredientes sólidos e líquidos e depois envolve-se bem.
Aquece-se uma frigideira antiaderente e unta-se com óleo de coco.
Fazem-se as panquecas na frigideira e deixam-se 4 cozinhar cerca de 2 minutos de cada lado em lume médio.
Cuidado para não queimar!
Findo esse tempo estão prontas a servir. Coloquei um pouco de canela e geleia de agave por cima.