Panquecas Souflé de Coco
Para 5 panquecas necessitas de:
150ml de bebida vegetal (mais ou menos)
60g de farinha de coco
60g de flocos de aveia - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar)
40g de xilitol ou açúcar de coco - desconto de 10% na Iswari com o código CGS (adiciona-se mais ou menos dependendo do nível de doce que se deseja)
20g de sementes de chia previamente hidratadas com um pouco de água (8 a 10 colheres de sopa de água bastam) - em alternativa podes usar 2 ovos/1 ovo +1 clara/2 claras
Misturam tudo e envolvem até formar uma massa homogénea.
Depois é só colocar a massa numa frigideira anti-aderente e virar dos dois lados até ficarem douradinhas.
Podemos colocar o topping que quisermos! Faz também e depois partilha comigo!
