Ovo Vegano - Como fazer?
A resposta para os problemas de quem quer deixar de comer ovos mas não sabe como vai fazer bolos e panquecas a seguir sem eles.
Se o problema são os ovos mexidos a receita está aqui. Existem também outras versões instantâneas mas ainda não testei. Tal como esta de grão de bico.
"Equivalente a 15 ovos por embalagem, o Vegan Easy Egg não tem colesterol e apresenta um baixo teor de gorduras. Com uma boa fonte de fibras e 7,5 g de proteínas por dose, este produto tornar-se-á seguramente um dos preferidos da família!".
Confesso que tenho em casa mas ainda não abri...
E aqui já têm duas formas de comer ovos sem terem efectivamente ovos em casa, sim, que isto também serve para quem continua ovolactovegetariano ou a comer de tudo mas quer experimentar coisas novas ou não tem ovos em casa.
Para terem o ovo vegano, aquela consistência e textura que precisam para "colar" doces precisam de:
1 colher de sopa de sementes de chia - desconto de 10% na Iswari com o código CGS - ou sementes de linhaça
5 colher de sopa de água
Misturam isso e deixam repousar 5 minutos. Aí está o vosso ovo.
Se não tiverem nada disto em casa podem ainda esmagar uma banana ou fazer uma maçã assada (gosto mais, mas não tem de ser assada) e esmagar. Mais uma vez aí está o ovo.
Claro que não têm um ovo cozido, mas podem fazer omeletes com aquele mix que referi acima.
Têm mais sugestões? Partilhem connosco!