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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Qua | 18.05.22

Noodles "zero tudo" com Tofu Fumado, Alho Francês à Brás e Cogumelos 

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Para esta receita mega simples é necessário o seguinte:

Para os noodles:

1 embalagem de noodles

Para o tofu fumado com cogumelos:

1 embalagem de tofu

2 cogumelos grandes

Vinho branco de culinária a gosto

1 fio de azeite -10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA

Gengibre em pó q.b

Orégãos q.b

Pimenta preta q.b.

Sumo de meio limão

Para o alho francês à brás:

1 talo de alho francês cortado às rodelas

1 cenoura ralada

2 colheres de sopa de óleo de coco ou 3 colheres de sopa de azeite - desconto de 10% e ainda ofertas com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui para teres a certeza que está a funcionar)

1 pitada de pimenta preta

 

Corta-se o tofu aos quadradinhos e os cogumelos a gosto e tempera-se com as especiarias, azeite e vinho. Em seguida coloca-se na frigideira durante cerca de 10 minutos em lume brando com o testo sempre colocado.

Enquanto isso cozem-se os noodles. Em 7/10 minutos estão prontos também.

Entretanto coloca-se tudo para preparar o alho francês na frigideira com tampa e deixa-se cozinhar cerca de 15/20 minutos em lume médio-baixo, sendo que se deve mexer de vez em quando para não queimar.

Se necessário adicionem mais gordura (óleo de coco ou azeite).

Findo esse tempo é só juntar os noodles ao tofu com cogumelos. Em vez de cogumelos podem usar outros legumes que gostem mais.

 

 

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