Muffins ou Queques de Chocolate com 4 ingredientes - Sem Glúten, Sem Lactose e Veganos

Tens de experimentar esta receita! Fez sucesso cá em casa, que nem é normal! Aqui, onde toda a gente é demasiado crítica, os muffins de chocolate foram dos favoritos dos últimos tempos.

Para 6 muffins usei:

150g de preparado de farinha sem glúten para muffins vegan de cacau

100 a 150ml de bebida vegetal

6 chocolates negros

2 colheres de sopa de óleo de coco + um pouco para untar as forminhas

Em primeiro lugar parte-se o chocolate aos bocadinhos. Usei uma faca para o fazer. Quando maior ficar melhor depois.

Seguidamente juntam-se todos os ingredientes, envolvem-se bem e quando tivermos uma massa homogénea coloca-se em forminhas previamente untadas com óleo de coco. Vão ao forno a 180ºC cerca de 10 a 15 minutos. Cuidado para não queimarem! Findo esse tempo estão prontos a servir.

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