Mousse de Manteiga de Amêndoa - Com 3 ingredientes e Vegan

Tens manteiga de amêndoa em casa e não sabes como a usar? Aqui fica mais uma ideia.

Para três taças precisas de:

250g de manteiga de amêndoa - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar) 

100ml a 200ml de bebida de soja (ir pondo e ir vendo a textura)

30g a 60g de açúcar de coco/xilitol (caso queiras menos ou mais doce)

Topping opcional: amêndoa laminada

Juntam-se todos os ingredientes num liquidificador ou processador de alimentos a bater até ficar uma mistura cremosa. Também se pode usar uma colher mas pode demorar mais.

Divide-se em taças e põe-se no frigorífico para ficar mais saboroso. Antes de servir põe-se o topping a gosto.