Mousse de Chocolate (vegana, com fruta e tofu)
Mais uma receita de mousse de chocolate! Depois da última publicada aqui, a "Mousse de Chocolate Proteica (boa para grávidas) - Receita Vegana", eis que surge uma novidade que aposto que vais gostar!
Para esta incrível receita só precisas de:
200g de tofu mole
200g de abacate
Uma banana grande madura
150g de chocolate
Bebida vegetal de soja para ajudar a derreter o chocolate + 150 a 250ml para a mousse (vais pondo e vais vendo se precisa de mais ou não, dependendo da cremosidade que pretendes)
2 colheres de sopa de cacau cru em pó (10% de desconto na Iswari com o código CGS)
Comecei por colocar o tofu, a banana, o cacau, a banana e a bebida vegetal no liquidificador a bater durante uns minutos, até as tomadas ficarem bem trituradas.
Em seguida derreti o chocolate com um pouco de bebida vegetal. Em alternativa podes usar óleo de coco.
Por fim juntei tudo no liquidificador, voltei a bater e quando a mistura estava bem homogénea virei para tacinhas individuais. Raspei um pouco de chocolate para o topping e pus no frigorífico.
Fica uma delícia! Experimenta e depois diz-me o que achaste.
Tem ótimo aspeto certo? 😍