Húmus de Pimento
Ingredientes para duas doses:
1/2 embalagem de grão de bico cozido -10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA
1/3 de pimento (assado)
2 colheres de azeite
2 colheres de água
1 dente de alho
Sal dos himalaias q.b - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
Dica: Podem ainda usar salsa, coentros, pimenta preta, curcuma ou outro tempero à escolha.
Para começar assam-se os pimentos.
Em seguida junta-se ao grão de bico com um dente de alho, 2 colheres de azeite e 2 de água e tritura-se com a varinha mágica até ficar com aspecto de puré.
Está pronto a servir. Podem usar como acompanhamento, entrada ou prato principal.
Gosto de comer fresco por isso coloco no frigorífico a seguir para servir frio.