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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Qui | 09.01.20

Húmus de Grão com Couve-flor, Cenoura e Pimentos

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Ingredientes para 2 doses:

1 embalagem de grão de bico das pequenas

1/5 de couve-flor

1/4 de cenoura

1/5 de pimento

3 colheres de sopa de azeite

20ml de água

1 dente de alho

Sal rosa q.b. - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)

 

Cozem-se os legumes em água com um pouco de sal, durante 10 a 15 minutos.

Depois disso escorrem-se os legumes e colocam-se no forno com um fio de azeite (mais ou menos uma colher de sopa), durante mais 15 a 20 minutos a 180ºC.

Seguidamente retiram-se os legumes do forno e deixa-se arrefecer.

Juntam-se ao grão de bico com um dente de alho, mais as 2 colheres de sopa de azeite e a água se necessária, e tritura-se com a varinha mágica até ficar com o aspecto que podem ver abaixo.

Está pronto a servir, quente ou frio, como mais gosto.

No final guardo num tupperware fechado no frigorífico.

 

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