Húmus de Grão, Cogumelos e Nozes
Ingredientes
250g de grão de bico cozido -10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA
3 cogumelos portobello
1 mão de nozes partidas - desconto de 10% na Prozis com o código FFFF-10 (Vê a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
2 colheres de azeite
2 colheres de água
Óleo de coco para a frigideira
Manjericão q.b.
1 dente de alho
Sal dos himalaias q.b.
Salteiam-se os cogumelos na frigideira com as nozes e óleo de coco.
Em seguida junta-se ao grão de bico com um dente de alho, 2 colheres de azeite e 2 de água e tritura-se com a varinha mágica até ficar com este aspecto.
Está pronto a servir.