Hambúrgueres de Soja e Cogumelos
Ingredientes para 7 hambúrgueres médios:
80g de soja fina demolhada
4 colheres de sopa de azeite -10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA
1/2 alho francês
1/2 cenoura
1/4 tira de pimento
2 cogumelos grandes
2 colheres de sopa de farinha de linhaça
1 cebola pequena
1 colheres de chá de farinha de batata doce ou farinha de aveia ou farinha teff ou farinha de castanha ou farinha de quinoa
Salsa q.b
Orégãos q.b
Sal dos himalaias q.b - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar)
Pimenta preta q.b.
Refogaram-se tudo bem cerca de 15 a 20 minutos.
Em seguida coloca-se a soja e deixa-se refogar mais um pouco
Depois disso coloca-se tudo num recipiente à parte com a farinha de linhaça e tritura-se no processador de alimentos.
No final fez-se os hambúrgueres com um pouco de farinha de grão à volta para envolver melhor.
Coloca-se na frigideira com azeite ou óleo de coco para não agarrar e em cerca de 5 minutos está pronto.