Hambúrgueres de Feijão
No outro dia estava com imensa vontade de comer feijão, mas não da forma tradicional.
Decidi então pôr mãos à obra e fazer uns hambúrgueres (sim, foi assim rápido).
Pesquisei na internet várias receitas, mas como nenhuma me agradou agarrei em alguns ingredientes e preparei uns hambúrgueres, que por sinal sairam muito saborosos.
Renderam-me para apenas duas refeições, uma vez que comi dois em cada uma, mas davam perfeitamente para quatro.
Deixo a receita caso queiram experimentar.
Ingredientes (para 4 hambúrgueres):
- 1 lata de feijão encarnado
- 1 ovo OU, para a receita ser VEGAN, usar 2 colheres de sopa de sementes de chia hidratadas - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
- 4 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 1 cenoura ralada
- Oregãos q.b.
- Pimenta, piri-piri q.b ou outras especiarias
- Azeite q.b.
Mistura-se o feijão com o ovo, cenoura, 3 colheres de linhaça e as especiarias numa tigela e envolve-se.
Depois fazem-se as formas dos hambúrgueres e polvilham-se com a restante linhaça.
Vai uns minutos à frigideira ou grelhador para cozinhar, e estão prontos.
Espero que gostem!
Já sabem o que vão almoçar?