Hambúrgueres de Grão de Bico
Para 5 a 6 hambúrgueres necessitas de:
150g de grão de bico cozido -10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA
1 chávena de cenoura ralada
4 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas - 10% de desconto com o código FFFF-10 e ainda ofertas diferentes todas as semanas na Prozis (Convém ainda que vejas sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar.)
2 colheres de sopa de azeite
2 cogumelos castanhos médios
1 cebola
1 alho francês cortado aos bocadinhos
1 tira de pimento vermelho
1 colher de chá de manjericão seco
1 colher de chá de orégãos secos
1 colher de chá de tomilho seco
1 bocadinho de salsa
1 alho esmagado ou 1 colher de chá de alho em pó
Sal dos himalaias q.b.
Pimenta preta q.b.
Começa-se for fazer um refogado com a cebola e o azeite. Depois juntam-se todos os ingredientes na frigideira, excepto o grão de bico e a linhaça, e deixa-se cozinhar um pouco. Quando estiver quase pronto junta-se o grão de bico. Quando estiver no ponto é só tirar do lume, juntar a linhaça e triturar. Depois fazem-se os hambúrgueres e colocam-se na frigideira com óleo de coco para cozinharem. Em poucos minutos estão prontos!
Podes ver mais receitas vegan neste artigo caso precises de ideias para as próximas refeições. E se quiseres descontos magníficos podes consultar aqui a lista de cupões de desconto atualizada, com vários descontos que acredito que sejam bons para ti.