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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Sex | 01.10.21

Frutas e Legumes de Outubro

"No Outono o tempo começa a ficar frio e os dias mais curtos, mas em compensação aparecem as laranjas e outros citrinos a alegrar as árvores de folhas castanhas. Surgem os primeiros marmelos, dióspiros, romãs, avelãs e castanhas. Há maçãs aromáticas na fruteira e as saladas enchem-se da melhor rúcula e grelos. Couves, agrião, batata e abóbora dão consistência às primeiras sopas, que se querem fumegantes." Em Outubro os frutos secos são reis assim como os frutos amarelos, vermelhos e castanhos, tal como as folhas das árvores que caem nesta altura.

 

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Imagem: Pingo Doce

 

Já os legumes querem-se verdes e cor de laranja, para nos dar todas as vitaminas necessárias nesta altura mais fresca. Para te ajudar a utiliza-los deixo-te algumas sugestões de receitas já a seguir.

 

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Imagem: Pingo Doce

 

 

Creme de Abóbora

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- Creme de Abóbora Vegano - Canal de Youtube

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Creme de Alho Francês e Courgete

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Creme de Castanhas e Cogumelos

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Creme de Cenoura, Gengibre e Leite de Coco

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Creme de Cogumelos

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Creme de Couve-Flor e Gengibre

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- Creme de Batata Doce e Lentilhas - Canal de Youtube

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- Creme Vegano de Alho Francês e Beringela

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- Creme Vegano de Couve-Flor e Coentros

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