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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Dom | 30.09.18

Ervilhas com Brócolos

Uma receita que inclui dois legumes verdes, ervilhas e brócolos. E porque é que se juntaram?? Porque são uma excelente forma de encher o prato de algo saudável sem dificuldade. Vais ver que é desta que pões os miúdos a gostar de “coisas” verdes.

 

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Este prato verdocas é bom, acreditem! Foi adaptado de uma receita do livro As delícias de Ella, que aconselho muito!!

 

Para 3 doses precisam de:

1 cabeça de brócolos

200g de ervilhas

1/3 colher de chá de curcuma e pimenta preta - 10% de desconto na Iswari com código CGS. Convém ainda que vejas sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar.

Azeite q.b. 

3 punhados de couve galega (cerca de 80g)

Sumo de 1/2 limão

 

Aquece-se o forno a 180°C.

Colocam-se os brócolos num tabuleiro de ir ao forno com a curcuma e pimenta preta e azeite.

Depois de 20 minutos coloca-se a couve galega em farripas no tabuleiro.

Enquanto isso cozem-se as ervilhas cerca de 10/12 minutos.

Escorre-se, coloca-se numa tigela com azeite, pimenta preta e sumo de limão e esmaga-se até fazer puré.

No final mistura-se tudo e está pronto a servir. 

Acompanhei de forma um pouco estranha, mas era o que tinha em casa. Massa proteica, molho de tomate caseiro e quinoa.

 

 

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