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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Qui | 12.12.19

Croquetes de Tofu e Cogumelos

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Os ingredientes para 10 croquetes são:

1/2 alho francês

1/2 cenoura

1/2 cebola

2 cogumelos grandes

4 colheres de sopa de azeite

200g de tofu - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)

3 colheres de sopa de quinoa já cozinhada

3 colheres de sopa de farinha de quinoa

2 colheres de sopa de farinha de linhaça

Salsa q.b

Orégãos q.b

Sal dos himalaias q.b.

Pimenta preta q.b. 

 

Refogaram-se os 5 primeiros ingredientes com todos os temperos.

Em seguida partiu-se o tofu bem pequenino e refogou-se juntamente com a quinoa na mesma frigideira dos legumes.

Depois de refogado cerca de 10 minutos, sempre com a tampa colocada e no mínimo, colocou-se tudo num recipiente à parte com a farinha de linhaça e triturou-se na moulinex.

No final fez-se os croquetes com um pouco de farinha de grão à volta para envolver melhor.

Foi ao forno cerca de 15 minutos, a 180ºC graus.

Findo esse tempo estão prontos a servir.

 

 

Podes ver mais receitas vegan neste artigo caso precises de ideias para as próximas refeições. E se quiseres descontos magníficos podes consultar aqui a lista de cupões de desconto atualizada, com vários descontos que acredito que sejam bons para ti.

 

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