Creme de Couve-Flor (Vegan)

Para 2 pessoas necessitas de:

500g de couve-flor com as folhas

Uma cebola

4 colheres de sopa de azeite - 10% de desconto na Origens Bio com o código CGS (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)

Pimenta q.b, sal rosa ou outras especiarias a gosto - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 

Água para cozer os legumes

Cozem-se os legumes com os restantes ingredientes até levantar fervura.

Quando estiver pronto é só triturar com a varinha mágica até ficar um creme homogéneo.

Está pronta a servir.

Adicionei queijo vegan (10% de desconto na Naturally Green com o código CGS) e cogumelos salteados para ficar ainda mais saboroso.