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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Sab | 14.03.20

Creme de Cenoura, Courgete e Gengibre

Para ajudar a reforçar a imunidade, aqui fica uma receita de uma sopa que serve para toda a família!

 

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Para 2 a 3 pessoas necessitas de:

2 cenouras

2 courgetes

2 cebola

2 rodelas de gengibre moído ou fresco

4 colheres de sopa de azeite - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)

Sal rosa dos himalaias a gosto

Água a gosto

Topping opcional - Usei a casca da courgete salteada em azeite que não aproveitei para a sopa e uma colher de sopa de arroz de couve flor

 

Começa-se por cortar todos os legumes e saltear com o azeite. Em seguida coze-se tudo até levantar fervura, por cerca de 10 minutos. Em seguida tritura-se com a varinha mágica. Quando tivermos uma mistura bem cremosa está pronto a servir. Vais delirar!

Podes ainda ver todas as receitas vegan neste artigo caso precises de ideias para as próximas refeições.