Cookies Veganas de Aveia e Laranja
Para esta receita necessitas de:
100g de flocos de aveia ou farinha de aveia - 10% de desconto na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar)
40g de cajus
40g de amêndoas
50ml de bebida vegetal
1 colher de sopa de sementes de chia ou de sementes de linhaça OU 1 ovo ou 2 claras para a receita ser ovolactovegetariana
Sumo de meia laranja
1 colher de sopa de geleia de agave, xarope de tâmara ou de coco - esta foi a quantidade que usei mas não ficou doce. Se quiserem que fique no ponto usem 3 colheres
Começa-se por triturar as amêndoas e os cajus e de seguida fazer o mesmo com os flocos de aveia, se for o que vão usar.
Espreme-se o sumo de laranja. Juntam-se todos os ingredientes e envolve-se bem. Formam-se as cookies e vão ao forno a 180°, cerca de 15 minutos. Estão prontas a servir.