Cookies ricas em Fibra
Para 15 cookies médias necessitam de:
100g de farinha de banana - desconto de 10% na Iswari com o código CGS (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
100ml (mais ou menos) de bebida vegetal - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10
20g de sementes de chia
20g de sementes de linhaça moídas
20g de xilitol ou açúcar de coco - desconto de 10% na Iswari com o código CGS (opcional)
15g de óleo de coco
Misturam-se todos os ingredientes para as cookies e envolve-se.
Moldam-se as cookies a gosto (fiz tudo com as mãos) e colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Vai ao forno a 180º, cerca de 20 minutos ou até ficarem cozinhadas.