Brownie de Framboesas
Gostas de um bom doce a acompanhar o café ou no final do jantar? Se te disser que este é saudável nem vais acreditar!! Mas é! Não precisas de muito tempo para o preparar, e poderás incluir a tua fruta favorita. Neste caso temos as framboesas mas se preferires usar morangos, pêssego ou banana também dá. É caso para dizer, é só dar “asas à imaginação”.
Ingredientes para um brownie. Rende cerca de 9 fatias médias:
200g de frutos secos à vossa escolha - uso avelãs ou amêndoas normalmente
1 a 2 scoops de proteína (cerca de 25g a 50g) - opcional - desconto com o código FFFF-10 OU, para a receita ser VEGAN, usar 1 a 2 scoops de proteína sabor chocolate, baunilha ou morango
80g de cacau cru em pó - desconto de 10% na Iswari com o código CGS
2 colheres de sopa de açúcar de coco
2 colheres de sopa de cacau cru em pepitas
200ml de bebida vegetal
60g de chocolate com mais de 75% de cacau
2 colheres de sopa de sementes de chia OU em alternativa, podem usar 1 ovo ou 2 claras para a receita ser ovolactovegetariana
100 a 150g de framboesas congeladas, ou não
Tritura os frutos secos e reserva. Numa panela coloca as sementes de chia, o chocolate e a bebida vegetal. Mexe tudo até ficar uma tudo misturado e homogéneo. Em cerca de 3 minutos está pronto. Depois é só juntar todos os ingredientes e envolver.
Vai ao forno num tabuleiro forrado a papel vegetal para não colar, cerca de 15 minutos a 180º.
Vai estando atenta ao forno para não queimar. Se quiseres que fique mais mole e húmido (tipo mousse de chocolate) deixa menos tempo (12 minutos mais ou menos), se quiseres que fique sob forma de bolo também é só deixar mais tempo (20 minutos/25 minutos chegam).
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