Brownie Cru de Lucuma

Para 9 a 12 fatias médias necessitam de:

200g de tâmaras medjoul descaroçadas

100g de castanhas do brasil - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10 (Convém ainda que vejas sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar)

50g de nozes

50g de amêndoas 

100g de manteiga de amêndoa

2 colheres de sopa de lucuma em pó - desconto de 10% na Iswari com o código CGS 

Descaroçam-se as tâmaras.

Trituram-se as nozes, as amêndoas e as castanhas do brasil até ficarem bem partidas (farinha).

Junta-se a manteiga de amêndoa e as tâmaras e volta-se a triturar.

Vai ao congelador durante uma, duas ou três horas (quanto mais melhor), depois de devidamente colocado em forminhas, numa forma gigante ou numa terrina, como preferirem, de ir ao congelador. Opto quase sempre por espalhar a massa toda numa terrina coberta com papel vegetal para ser mais fácil retirar depois.

Findo esse tempo está pronto a servir! Guardo no congelador e retiro apenas quando quero comer.