Brócolos salteados
Acho que não nenhuma receita com brócolos que não ame de paixão e que mal entra na minha boca eu pense "podia comer isto para sempre"!!
Os meus favoritos são os brócolos gratinados mas também gosto deles estufados, adoro em puré ou salteados que também fazem furor aqui em casa (comigo vá que sou a única que os come).
Para duas doses precisam de:
1 cabeça de brócolos
Água para os cozer
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
E basicamente faz-se assim:
Cozem-se os brócolos em água durante 15 minutos.
Enquanto isso junta-se o alho e azeite numa frigideira em lume brando e vai-se salteando o alho cerca de 5 minutos.
Em seguida escorre-se a água e colocam-se os brócolos na frigideira a saltear cerca de 5 minutos ou até estarem prontos.
Simples, fácil e nutritivo, como eu gosto!