Bolo de Banana e Manteiga de Amendoim

Ingredientes para 1 bolo pequeno:

200ml a 270ml de bebida vegetal

1 banana

100g de manteiga de amendoim - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar)

50g de farinha de aveia instantânea integral em pó

50g de farinha de arroz

30g de xilitol ou açúcar de coco - desconto de 10% na Iswari com o código CGS

30g de proteína vegetal sabor baunilha

2 colheres de sopa de sementes de chia - desconto de 10% em todo site Iswari com o código CGS - ou, em alternativa, podem usar 2 ovos ou 1 ovo e 2 claras ou 4 claras

1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

1 colher de sopa de óleo de coco para untar a forma

1 pitada de canela em pó - 10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA

Misturam-se todos os ingredientes num liquidificador ou mix2go.

Quando estiver bem misturado é só untar uma forma de ir ao forno untada com óleo de coco ou com papel vegetal e colocar a massa.

Vai ao forno durante 15 a 20 minutos a 180° e está pronto a servir.