Bolachas Veganas de Amêndoa, Canela e Gengibre
Para cerca de 25 bolachas necessitarás de:
200g de flocos de aveia
100g de amêndoas
100g de nozes
15 tâmaras medjool
5 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de gengibre em pó - 10% de desconto com o código CGS na Iswari
Começa-se por triturar todos os ingredientes durante alguns segundos. Seguidamente vão para uma taça onde deverão ser envolvidos.
Coloca-se a massa numa superfície em cima de papel vegetal, e, com um rolo de cozinha, estende-se até ficar com a grossura que pretendemos nas cookies. Com a ajuda de forminhas de bolachas faz-se as mesmas.
Vão ao forno a 180° cerca de 15 a 20 minutos. A meio devemos virar as bolachas para não queimarem.
Findo esse tempo deverás deixar arrefecer. Quando estiverem frias estão prontas a comer.
