Bolachas Proteicas de Amêndoa, Coco e Chocolate - Sem Lactose, Sem Açúcar Refinado e Veganas

Para 25 bolachas necessitas de:

300ml (podes colocar mais ou menos, mas vai pondo aos poucos) de bebida vegetal

100g de amêndoas para fazer farinha

50g de farinha de coco

30g de farinha de aveia

30g de proteína vegetal de chocolate - 10% de desconto com o código CAROLINA na Zelthy Nutrition

30g de xilitol ou açúcar de coco  - desconto de 10% na Iswari com o código CGS

8 chocolates negros partidos aos bocadinhos

Juntam-se todos os ingredientes numa taça e envolve-se até ficar uma massa espessa.

Fazem-se as bolinhas para as cookies ou moldam-se com formas próprias. 

Vão ao forno a 180°C cerca de 20 minutos. Devemos ter cuidado para as bolachas não queimarem. Findo esse tempo estão prontas a servir!