Bolachas de Coco e Laranja - Com apenas 6 ingredientes (e açúcar não é um deles!)

A receita é simples e acredito que vás gostar! Tem bons ingredientes, como sempre e é muito fácil de fazer.

Para 18 bolachas necessitas de:

100g de amêndoas para fazer farinha - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar)

6 tâmaras medjool - 10% com o código CAROLINA na Origens Bio

50g de farinha de coco

30g de proteína sabor cookies

20g de farinha de linhaça

Sumo de uma laranja e meia

Juntam-se todos os ingredientes num processador de alimentos. Em seguida, quando tivermos uma massa homogénea fazem-se as bolinhas para as cookies ou moldam-se com formas próprias. 

Vão ao forno a 180°C cerca de 20 minutos. Devemos ter cuidado para as bolachas não queimarem. Findo esse tempo estão prontas a servir! 

Cada bolachinha tem cerca de 5,8g de hidratos, 5g de gordura, 3,2g de proteína, 1,9g de fibra e 67 calorias.