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BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Ter | 13.10.20

Arroz de Brócolos - Vegano

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Para duas ou três doses precisas de:

1 árvore de brócolo

1 cenoura grande ralada

2 colheres de sopa de óleo de coco - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10  - ou 3 colheres de sopa de azeite -10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA

2 dentes de alho

 

Colocas os brócolos crus na moulinex durante 3/4 segundos de forma a triturar o legume. Deita-se azeite e o alho na frigideira e deixa-se refogar um pouco. Cuidado para não queimar o alho!

Em seguida põe-se a cenoura ralada na frigideira com os restantes ingredientes, sempre com tampa, para ficar mais molhadinho. Deixa-se cozinhar cerca de 15 minutos em lume médio-baixo, sendo que se deve mexer de vez em quando para não queimar. Se estiver muito seco podes colocar 2 ou 3 colheres de sopa de água. Se necessário podes também adicionar mais gordura (óleo de coco ou azeite).

Fica espectacular! Serve de acompanhamento, é baixo em calorias e alto em nutrientes!

 

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