Almôndegas de Castanhas, Cenoura e Azeitonas
Para duas doses necessitas de:
100g de castanhas cozidas - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10 (Convém ainda que vejas sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar)
1 cenoura cozida
50g de azeitonas descarçadas
1 colher de sopa de linhaça moída (farinha de linhaça)
1 colher de sopa de sementes de chia hidratadas- desconto de 10% na Iswari com o código CGS
Pimenta preta, sal rosa, orégãos e cominhos a gosto
Um fio de azeite
Começa-se por cozer a cenoura com um pouco de sal.
Enquanto isso trituram-se as castanhas, a pimenta preta, o azeite, os orégãos, os cominhos a linhaça e a chia.
Quando a cenoura estiver pronta tritura-se e junta-se ao resto do preparado.
Por fim trituram-se as azeitonas grosseiramente.
Envolve-se tudo bem e começam-se a preparar as bolinhas que vão ao forno.
Quando tivermos as bolinhas colocam-se numa travessa de ir ao forno com papel vegetal.
Fica 15 a 20 minutos no forno a 180ºC e já está.