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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Sex | 28.01.22

A Famosa Massa do Tik Tok (à minha maneira)

Depois de ver dezenas e dezenas de vezes a famosa massa do Tik Tok resolvi fazer a minha versão com o que tinha no frigorífico, que acho que é a forma mais prática, proveitosa e útil de o fazer. Como sempre poderás fazer as alterações que mais te convier e utilizar outros ingredientes que prefiras. Vamos à receita? 

 

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Para duas doses usei:

130g de penne de lentilhas - 10% de desconto + ofertas diferentes semanalmente na Prozis com o código FFFF-10 (Vê a lista atualizada de códigos de desconto aqui para teres a certeza que o código está a funcionar)

300g de rebentos de bambu

200g de brócolos salteados em azeite e alho que tinha no frigorífico

150g de queijo vegetal fatiado que cortei aos quadradinhos bem pequenos (ficaria ótimo com queijo feta mas não tinha)

100g de tomate cherry

5 colheres de sopa de azeite - 10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA

Sal rosa dos himalaias q.b.

Uma pitada de pimenta preta

Uma pitada de orégãos secos

1/4 de malagueta

 

Começa-se por cozer a massa com um pouco de azeite e sal.

Enquanto isso lavam-se os tomates e cortam-se a meio, colocando-se posteriormente numa frigideira anti-aderente com um fundo de azeite e as especiarias.

Juntam-se os rebentos de bambu e fica tudo a cozinhar cerca de 10 minutos. Quando já estiver com uma corzinha agradável adicionam-se os brócolos previamente salteados em azeite e alho que tinha no frigorífico.

Envolve-se tudo muito bem e ajustam-se os temperos se necessário.

Por fim junta-se o queijo e deixa-se cozinhar mais uns minutos. 

Escorre-se a água da massa e mistura-se na frigideira com os legumes.

Fica incrível!!

 

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